Network
Soal 5. Perhatikan bagan proses pembuatan keju.
Peranan bakteri pada proses pembuatan keju tersebut adalah...
A. meningkatkan pH susu sapi sehingga proses fermentasi lebih cepat
B. membantu fermentasi glukosa dan memberi aroma keju menjadi harum
C. meningkatkan keasaman susu dan menghambat proses koagulasi
D. membentuk asam laktat sehingga terjadi koagulasi susu secara cepat
E. membantu fermentasi susu sehingga koagulasi berjalan lambat
Jawaban: D
Soal 6. Kedua tanaman berada dalam satu diviso yang sama tetapi dikelompokkan dalam sub diviso yang berbeda karena...
A. mempunyai struktur bunga yang sama
B. mempunyai struktur biji yang sama
C. struktur bunga sama tetapi letak bakal biji berbeda
D. struktur bunga berbeda tetapi letak bakal biji sama
E. struktur bunga maupun letak bakal biji berbeda
Jawaban: E
Soal 7. Bakteri nitrat merupakan bakteri autotrof karena dapat hidup...
A. tanpa oksigen
B. dari zat organik
C. dari zat anorganik
D. tanpa cahaya
E. dengan cahaya
Jawaban: D
