Network
c) Reaksi antara seng dengan asam sulfat akan berjalan lebih cepat apabila ditambahkan beberapa tetes larutan tembaga (II) sulfat.
d) Makanan dapat dimasak lebih cepat dalam panci bertekanan tinggi dibandingkan panci biasa.
e) Semakin banyak mengkonsumsi makanan dan minuman manis maka gigimu akan lebih cepat mengalami kerusakan. (Gallagher and Ingram, 2001).
Jawabannya:
1. a. Penjelasannya bubuk magnesium memiliki luas permukaan yang lebih besar sehingga frekuensi tumbukan antara zat pereaksi meningkat, akibatnya reaksi akan berjalan lebih cepat.
b. Penjelasannya asam klorida (HCl) pekat mengandung kandungan asam lebih banyak daripada yang encer sehingga ada lebih banyak pereaksi, dalam hal ini asam klorida bereaksi dengan kapur sehingga waktu reaksi makin cepat.
c. Penjelasannya larutan tembaga (II) sulfat bertindak sebagai katalis, yang membuat energi aktivasi lebih rendah sehingga reaksi dapat berlangsung lebih cepat.
d. Penjelasannya pada panci bertekanan tinggi, uap air tidak keluar dari panci sehingga lebih banyak zat pereaksi (uap air) yang bereaksi dengan bahan yang dimasak sehingga tumbukan antara zat pereaksi lebih sering terjadi, dengan demikian reaksi dipercepat.
e. Penjelasannya reaksi antara gula dengan enzim di dalam mulut menghasilkan asam laktat yang merusak lapisan enamel gigi. Makin banyak gula sebagai zat pereaksi maka reaksi ini dipercepat sehingga kerusakan gigi pun semakin cepat terjadi.
