Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Kecambah, meski kecil hanya sebatas sebagai calon individu baru tapi memiliki beberapa tahap perkembangan yang cukup kompleks.
Baca Juga: Pengertian dan Jenis Perkecambahan Biologi Beserta Fisiologinya
Ada empat tahap dalam proses perkecambahan biji. Antara lain sebagai berikut ini :
1. Imbibisasi
Tahap pertama adalah tahap Imbibisasi. Tahap ini disebut juga dengan tahap hidrasi.
Pada tahap pertama ini, biji membutuhkan air yang sangat banyak supaya bisa berubah menjadi kecambah.
Air akan masuk ke dalam embrio. Lalu membasahi protein dan koloid lainya.
2. Pembentukan dan Pengaktifan Enzim
Setelah memperoleh asupan air yang cukup maka enzim pada kecambah akan aktif.
Ada enam enzim yang ada pada tumbuhan, meliputi amilase, dehidrogenase, fosforilase, maltase, hidrase, dan transglikosilase.
Amilase adalah enzim yang berfungsi untuk memecah rantai gula ang ada di dalam amilum.
