- Tentang monosakarida, disakarida, polisakarida
- Mengenai lemak
- Tentang protein: asam amino, triplet kodon, struktur protein
- Adanya klasifikasi kimia protein: protein sederhana, terkonjugasi
- Adanya klasifikasi protein berdasar kegunaan: protein struktur, enzim
Enzim
- Mengenai struktur kimia: apoenzim, koenzim
- Tentang model kerja enzim: ikatan enzim dengan substrat
- Adanya denaturasi
- Adanya nomenklatur