Network
Jawabannya:
a. Bioteknologi konvensional menggunakan prinsip fermentasi dan banyak digunakan dalam proses pembuatan makanan/ minuman serta antibiotik. Peralatan dan metode yang digunakan dalam prosesnya sederhana serta tidak memerlukan sterilitas
yang tinggi.
b. Bioteknologi modern ditandai dengan adanya rekayasa. Bioteknologi modern berkembang sejak ditemukannya struktur DNA, adanya rekayasa genetika/sel, membutuhkan peralatan modern, dan dilakukan dalam keadaan steril.
Baca Juga: Contoh Soal Ulangan PPKN Kelas 9 SMP Kurikulum Merdeka Lengkap Kunci Jawaban, Bentuk Pilihan Ganda
Soal 2. Tulislah enam produk fermentasi dan mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan produk tersebut!
Jawabannya:
Tempe = Rhizopus sp.
Kecap = Aspergillus wentii
Yoghurt = Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
Nata de coco = Acetobacter xylinum
