Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Pengemasan makanan tidak hanya sekedar langkah tambahan dalam proses produksi, tetapi memiliki tujuan yang penting untuk menjaga kualitas, keamanan, dan daya tahan produk.
Berikut adalah beberapa tujuan pengemasan pada makanan:
1. Perlindungan dari Kontaminasi
Pengemasan berperan dalam melindungi makanan dari kontaminasi mikroba, bakteri, dan kuman lainnya yang dapat merusak produk dan membahayakan kesehatan konsumen.
2. Pemeliharaan Kualitas Produk
Melalui pengemasan yang sesuai, makanan dapat dipertahankan kualitasnya dengan cara mencegah kerusakan akibat udara, cahaya, dan kelembaban.
Penggunaan kemasan ini bantu menjaga rasa, tekstur, dan nilai gizi makanan.
Baca Juga: Sebutkan 3 Dampak Positif Interaksi Desa-Kota bagi Kota: Simak Jawabannya Disini
3. Peningkatan Umur Simpan
Pengemasan yang efektif dapat memperpanjang umur simpan makanan.
Penyekat udara dan penghalang cahaya membantu mencegah oksidasi dan pemecahan enzimatik, menjaga kesegaran produk lebih lama.
