Network
INFOTEMANGGUNG.COM – Kunci jawaban prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 berikut ini merupakan bagian dari soal latihan pemahaman tentang sayuran, serta kandungan dan manfaatnya.
Dalam pertanyaan ini para siswa diminta menyebutkan nama sayuran kemudian dilengkapi dengan bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan, kandungan, manfaat, dan produk olahannya. Berikut ini ialah kunci jawaban prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 lengkap penjelasannya:
1. Nama sayuran: Brokoli
- Bagian yang dimanfaatkan: kuntum bagian atas yang seperti bunga dan batang yang tepat di bagian bawahnya.
- Kandungan: serat, protein, karbohidrat kompleks, vitamin A, B, C, E, K, kalsium, zat besi, dan beberapa senyawa lainnya.
- Manfaat: mengurangi risiko diabetes, meredakan stress, meremajakan kulit, dan meningkatkan daya kerja otak.
- Produk olahan: tumis brokoli, telur tim brokoli, campuran dalam masakan daging, nugget brokoli, dan lainnya.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Halaman 43, Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil
2. Nama sayuran: Wortel
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian umbinya.
- Kandungan: vitamin A, aneka mineral terutama biotin, kalium, beta karoten, vitamin K1 dan B6.
- Manfaat: menjaga kesehatan mata, menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan banyak lainnya.
- Produk olahan: tumis wortel dengan sayuran lain, stik wortel, dan banyak lagi.
3. Nama sayuran: Melinjo
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian biji, daun, dan kulitnya.
- Kandungan: vitamin A, kalsium, magnesium, kalium, serat, zinc, karbohidrat, dan lainnya.
- Manfaat: menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menangkal radikal bebas.
- Produk olahan: emping, keripik kulit melinjo.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Semester 2 Halaman 12, Pengolahan Bahan Limbah Lunak
