INFOTEMANGGUNG.COM – Berikut inilah contoh jawaban Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil.
Studi kasus “Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama” ini menarik untuk diulas.
Yuk perhatikan ulasan “Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama” ini.
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Jawa Kelas 7 Halaman 104 105, Uji Kompetensi Wulangan 6 Topik Macapat
Dalam studi kasus tersebut membahas Ibu Nanden yang sedang memasak bahan makanan.
Pertanyaannya adalah teknik apa yang tepat untuk dilakukan oleh Ibu Nanden?
Untuk teman-teman yang penasaran, yuk simak contoh jawaban berikut ini.
Soal Lengkap
Ibu Nenden memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu baru api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, di mana di permukaannya muncul gelembung-gelembung kecil.
Teknik memasak yang dilakukan Ibu Nenden menggunakan teknik?
a. boiling
b. moist heat
c. simmering
d. poaching
Jawaban
c. simmering
Ibu Nenden sedang memasak menggunakan teknik memasak yang disebut simmering.
Simmering adalah metode memasak yang melibatkan pemanasan bahan makanan dalam cairan yang dipanaskan hingga mendekati titik didih, namun tidak mencapai titik didih penuh.
Dalam teknik ini, cairan dipanaskan hingga suhu sekitar 85-95 derajat Celsius (185-205 derajat Fahrenheit).
Setelah mencapai suhu ini, api kemudian dikecilkan agar cairan tetap berada di bawah titik didih, sehingga hanya muncul gelembung-gelembung kecil di permukaannya.
Teknik simmering sering digunakan untuk memasak makanan yang memerlukan waktu pemasakan yang lebih lama dengan panas yang lembut dan merata.
Proses ini memungkinkan bahan makanan, seperti daging, sayuran, atau bahan lainnya, untuk matang perlahan-lahan dan meresap dalam bumbu atau saus yang digunakan, sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih dalam dan tekstur yang lebih empuk.
Pada saat cairan dididihkan terlebih dahulu dan kemudian api dikecilkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil, panas yang lembut ini mencegah makanan menjadi terlalu keras atau hancur, seperti yang bisa terjadi jika makanan dimasak dengan teknik boiling yang menggunakan suhu lebih tinggi dan menghasilkan gelembung besar serta kuat di permukaan cairan.
Simmering juga berguna untuk menjaga integritas bentuk bahan makanan, terutama saat memasak bahan-bahan yang mudah hancur atau rapuh.
Oleh karena itu, teknik ini sangat ideal untuk membuat sup, kaldu, saus, dan hidangan-hidangan yang memerlukan pengolahan yang perlahan namun memastikan semua rasa tercampur sempurna.
Baca Juga: Kondisi Ini Menggambarkan Adanya Motivasi Diri Roni yang? Inilah Pembahasannya
Jadi, jawaban yang tepat terkait pertanyaan di atas adalah c. simmering.***
Disclaimer:
Kebenaran jawaban diatas tidak mutlak. Jawaban tersebut bersifat terbuka sehingga bisa dieksplorasi lagi lebih lanjut.