INFOTEMANGGUNG.COM – Jenis asam yang terdapat pada buah jeruk adalah? Ternyata jenis asam ini mempunyai banyak kegunaan lain. Salah satunya adalah sebagai bahan tambahan untuk pembuatan kosmetik. Selain itu juga dalam produk farmasi seperti obat-obatan dan juga produk lainnya.
Asam jeruk digunakan secara aman karena termasuk asam organik yang secara alami terdapat berbagai buah, khususnya dalam keluarga jeruk. Meskipun jika dibutuhkan dalam jumlah banyak untuk industri farmasi, makanan, dan produk kecantikan, asam jeruk ini dibuat sintetisnya melalui proses kimiawi.
Pertanyaan:
Jenis asam yang terdapat pada buah jeruk adalah?
Jawaban:
Jenis asam pada buah jeruk adalah asam sitrat (citric acid).
Penjelasan:
Asam yang terdapat pada buah jeruk adalah asam sitrat. Asam sitrat adalah jenis asam organik yang terdapat secara alami dalam buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan limau. Asam sitrat memberikan rasa asam pada buah jeruk dan juga digunakan sebagai bahan pengawet alami dan bahan tambahan makanan pada beberapa produk makanan dan minuman.
Jenis jeruk yang umumnya tinggi kandungan asam sitratnya adalah lemon, jeruk nipis, grapefruit, tangerine, jeruk Bali, dan jenis jeruk lainnya.
Asam sitrat biasanya diproduksi melalui fermentasi mikroba atau sintesis kimia. Asam sitrat memiliki banyak kegunaan dalam industri makanan dan minuman, termasuk sebagai bahan pengawet, penambah rasa dan aroma, pengatur pH, dan sebagai bahan tambahan pada minuman bersoda dan minuman olahraga.
Karena sifat asamnya justru bisa berguna sebagai anti oksidan, anti pengentalan darah, dan menjadi pengawet pada makanan. Karena itu seringkali ditambahkan pada berbagai produk yang daya simpannya lama.
Asam sitrat juga digunakan dalam industri farmasi sebagai bahan baku untuk produksi obat-obatan dan suplemen makanan. Bentuknya bisa sebagai vitamin, pengawet darah, atau suplemen seperti zat besi, vitamin C, dan beberapa produk lainnya.
Selain itu, asam sitrat juga digunakan dalam kosmetik sebagai bahan tambahan pada produk perawatan kulit dan rambut. Gunanya adalah untuk mengatur pH kulit.
Baca Juga: 15 Contoh Soal Asam Basa dan Kunci Jawaban, Berikut Pemaparannya
Itu sebabnya sering dicampurkan sebagai bahan tambahan untuk produk perawatan wajah seperti pembersih wajah, pelembab, masker atau peeling, bahkan juga untuk lipstick. Dipercaya bisa mengurangi noda hitam dan garis halus pada wajah.
Jadi jenis asam yang terdapa tpada buah jeruk adalah asam sitrat yang ternyata banyak sekali kegunaannya. Bukan hanya untuk produk makanan dan minuman, tapi bahkan juga digunakan untuk produk farmasi dan kosmetik.***
Disclaimer:
1. INFOTEMANGGUNG.COM tidak mengijinkan artikel dicopy paste atau dilakukan sindikasi dengan alasan apapun.
2. Kunci jawaban ini dibuat untuk membantu orangtua dan siswa dalam belajar, namun bukan jawaban mutlak karena bisa dikembangkan sesuai dengan pemahaman siswa.