INFOTEMANGGUNG.COM – Kunci jawaban prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 berikut ini merupakan bagian dari soal latihan pemahaman tentang sayuran, serta kandungan dan manfaatnya.
Dalam pertanyaan ini para siswa diminta menyebutkan nama sayuran kemudian dilengkapi dengan bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan, kandungan, manfaat, dan produk olahannya. Berikut ini ialah kunci jawaban prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 lengkap penjelasannya:
1. Nama sayuran: Brokoli
- Bagian yang dimanfaatkan: kuntum bagian atas yang seperti bunga dan batang yang tepat di bagian bawahnya.
- Kandungan: serat, protein, karbohidrat kompleks, vitamin A, B, C, E, K, kalsium, zat besi, dan beberapa senyawa lainnya.
- Manfaat: mengurangi risiko diabetes, meredakan stress, meremajakan kulit, dan meningkatkan daya kerja otak.
- Produk olahan: tumis brokoli, telur tim brokoli, campuran dalam masakan daging, nugget brokoli, dan lainnya.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Halaman 43, Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil
2. Nama sayuran: Wortel
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian umbinya.
- Kandungan: vitamin A, aneka mineral terutama biotin, kalium, beta karoten, vitamin K1 dan B6.
- Manfaat: menjaga kesehatan mata, menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan banyak lainnya.
- Produk olahan: tumis wortel dengan sayuran lain, stik wortel, dan banyak lagi.
3. Nama sayuran: Melinjo
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian biji, daun, dan kulitnya.
- Kandungan: vitamin A, kalsium, magnesium, kalium, serat, zinc, karbohidrat, dan lainnya.
- Manfaat: menjaga kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan menangkal radikal bebas.
- Produk olahan: emping, keripik kulit melinjo.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Semester 2 Halaman 12, Pengolahan Bahan Limbah Lunak
4. Nama sayuran: Kentang
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian umbinya.
- Kandungan: serat, karbohidrat, vitamin B6 dan C, antioksidan, dan banyak lainnya.
- Manfaat: menjaga kadar gula darah, bebas gluten, mengenyangkan.
- Produk olahan: bisa digunakan sebagai pengganti nasi, kentang goreng, keripik kentang, perkedel, dan banyak lagi.
5. Nama sayuran: Bawang Merah
- Bagian yang dimanfaatkan: bagian umbinya.
- Kandungan: vitamin A, B1-B3, C, kalsium, kalium, serat, zinc, natrium, dan lainnya.
- Manfaat: meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menangkal radikal bebas, memperbaiki sistem pencernaan, dan mencegah diare.
- Produk olahan: bawang goreng, pasta bawang merah, dan banyak lagi.
Ada banyak jenis sayur dan cara pengolahannya. Baik diolah dengan aneka daging, maupun sebagai tambahan campuran tumisan sayur.
Dengan banyaknya khasiat yang terdapat pada sayuran, jenis makanan disebut sangat menyehatkan. Dan karena kandungan lemaknya hampir tidak ada, campuran aneka sayuran sering digunakan untuk mereka yang diet.
Baik dimakan mentah atau dengan pengolahan sederhana seperti direbus atau dikukus. Sayuran juga bisa digabungkan dengan berbagai jenis daging.
Baca Juga: Kunci Jawaban Prakarya Kelas 7 Semester 2 Halaman 90, Jenis Tanaman Obat
Dengan banyaknya alternatif sayuran yang ada di Indonesia, jawaban untuk pertanyaan ini juga bisa beragam. Tergantung dari jenis sayuran apa yang ingin disebutkan dan dibahas oleh siswa tersebut.
Kunci jawaban prakarya kelas 7 semester 2 halaman 159 yang dijabarkan dalam artikel ini bisa dimanfaatkan sebagai alternatif jawaban pertanyaan di atas. Namun bisa juga diganti dan disesuaikan menurut keinginan.***
Disclaimer:
1. INFOTEMANGGUNG.COM tidak mengijinkan artikel dicopy paste atau dilakukan sindikasi dengan alasan apapun.
2. Kunci jawaban ini dibuat untuk membantu orangtua dan siswa dalam belajar, namun bukan jawaban mutlak karena bisa dikembangkan sesuai dengan pemahaman siswa.