Network
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Babat Enak Cocok Untuk Ide Jualan
Tata Cara Memasaknya:
- Siapkan ikan asin yang telah dicuci bersih (saya gunakan ikan gabus sebagai contoh)
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ikan terlebih dahulu hingga menguning atau dirasa sudah matang
- Kemudian tiriskan ikan, lalu nantinya minyak bekas goreng ikan tersebut digunakan untuk menumis bumbu-bumbu
- Setelah minyak panas, masukan irisan cabai, bawang, dan lengkuas.
- Lalu masukan air secukupnya, dan utunggu hingga mendidih
- Masukan asam jawa, gula merah, garam dan kalbu bubuk
- Masukan tomat, lalu masukan ikan asin yang telah digoreng tadi
- Terakhir, aduk-aduk sampai merata dan tunggu hingga matang
