Network
INFOTEMANGGUNG.COM - Jika kita membuka situs Google hari ini, Sabtu (29/10) terlihat gambar wanita Indonesia menjajakan mendoan. Di sampingnya ada gambar cara membuat tempe mendoan. Tempe mendoan go international hari ini.
Google doodle tempe mendoan dikreasi oleh Reza Dwi Setyawan asal Semarang. Tempe mendoan go international di Google Doodle hari ini karena menurut Google usia mendoan kini ditaksir telah mencapai 400 tahun.
Di samping itu Tempe Mendoan telah dinyatakan sebagai Warisan Budaya Tak benda di tahun 2021 lalu tepat pada tanggal 29 Oktober.
Tempe mendoan terbuat dari kedelai atau kacang-kacangan lain dengan proses fermentasi dan menjadi sumber protein nabati yang kaya serat. Kata Mendoan sendiri berasal dari bahasa Banyumas, yaitu artinya setengah matang atau lembek.
Baca Juga: Cara Membuat Makanan Kucing dari Tempe dan Telur Mudah dan Bikin Gemuk
Dinukil dari situs resmi Google, tempe pertama kali didokumentasikan dalam Serat Centhini pada tahun 1600-an di Desa Tembayat, Klaten.
Tempe Mendoan mengglobal satu minggu yang lalu, pada 21 Oktober 2022, karena pelanggan di bagian barat Singapura menginginkan lebih banyak pilihan makanan non-lokal.
Dengan Dailybox, sebuah startup restoran online yang berekspansi ke Singapura, Tempe ingin berekspansi secara internasional.
Di area makan di Jurong, tepatnya di Supply Chain City, Dailybox menyajikan makanan khas Indonesia seperti tempe mendoan. Layanan pesan antar GrabFood Singapura juga bisa digunakan untuk mendapatkan Tempe mendoan.
